凍力測定儀的操作規(guī)范
更新時(shí)間：2025-11-13 | 點(diǎn)擊率：130
儀研智造的凍力測定儀主要用于明膠、膠原蛋白等膠體材料凍力（凝膠強(qiáng)度）的精準(zhǔn)檢測，其操作需嚴(yán)格遵循規(guī)范流程，以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、設(shè)備安全性及實(shí)驗(yàn)重復(fù)性。以下是詳細(xì)的操作規(guī)范，涵蓋前期準(zhǔn)備、操作步驟、數(shù)據(jù)處理、設(shè)備維護(hù)及注意事項(xiàng)五大核心模塊：
實(shí)驗(yàn)前需完成設(shè)備檢查、樣品制備及環(huán)境控制，避免因前期疏漏導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差。
儀器狀態(tài)確認(rèn)：
檢查凍力測定儀主機(jī)電源、數(shù)據(jù)線連接是否牢固，開機(jī)后顯示屏是否正常顯示（無報(bào)錯代碼，如 “E01" 傳感器故障、“E02" 溫度異常等）。
校準(zhǔn)驗(yàn)證：每周至少 1 次使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼（如 500g、1000g）校準(zhǔn)力值傳感器（具體操作參考設(shè)備說明書，通常進(jìn)入 “校準(zhǔn)模式" 后加載砝碼，儀器自動修正偏差）；若長期未使用，shou次實(shí)驗(yàn)前必須校準(zhǔn)。
探頭檢查：確認(rèn)測定探頭（通常為直徑 12.7mm 的圓柱探頭，明膠檢測專用）表面無劃痕、變形，探頭與傳動機(jī)構(gòu)連接無松動，升降運(yùn)行順暢無卡頓。
輔助器具準(zhǔn)備：
按標(biāo)準(zhǔn)比例制備樣品：稱取7.50g±0.05g明膠樣品（干燥品，若為濕膠需折算干物質(zhì)含量），加入100mL±1mL蒸餾水（或去離子水），攪拌至wan全溶解（可在 60℃±2℃水浴中加熱 30min，避免過度加熱導(dǎo)致膠體降解）。
樣品冷卻與凝固：將溶解后的膠體溶液倒入潔凈模具中，液面高度需一致（通常距模具口 1-2mm），室溫靜置 15min 后，移入10℃±0.1℃ 的恒溫水浴鍋中（或冰箱冷藏區(qū)），避光靜置16h±0.5h，確保膠體wan全凝固且內(nèi)部溫度穩(wěn)定在 10℃。
從 10℃環(huán)境中取出凝固好的樣品，立即用濾紙輕輕吸去模具表面的冷凝水（避免觸碰膠體表面，防止破壞凝膠結(jié)構(gòu)）。
打開凍力測定儀軟件（或操作面板），進(jìn)入 “樣品檢測" 模式，將樣品模具平穩(wěn)放置在儀器載物臺上，通過載物臺調(diào)節(jié)旋鈕（或軟件自動定位功能），使探頭正對準(zhǔn)樣品中心位置（偏差≤1mm，可通過儀器自帶的定位輔助線確認(rèn)）。
點(diǎn)擊 “開始" 按鈕，儀器自動驅(qū)動探頭以設(shè)定速度下降，接觸樣品后實(shí)時(shí)采集力值數(shù)據(jù)（顯示屏?xí)討B(tài)顯示力值變化曲線）。
檢測過程中禁止觸碰載物臺或探頭，避免振動導(dǎo)致數(shù)據(jù)波動；若出現(xiàn)探頭卡頓、力值驟升驟降（如超過量程），需立即點(diǎn)擊 “停止"，檢查樣品是否偏移或探頭是否故障，排除問題后重新檢測。
當(dāng)探頭達(dá)到設(shè)定深度（4.0mm）時(shí)，儀器自動停止下降，記錄并保存最大力值（即凍力值，單位為 “Bloom g"，明膠凍力通常以 “Bloom" 表示）。
凍力值取 3 次平行檢測的算術(shù)平均值（保留整數(shù)位，如 “250 Bloom g"），若某一次數(shù)據(jù)偏差超過 10%，需剔除該數(shù)據(jù)并重新補(bǔ)做平行樣（需在記錄中注明剔除原因）。
若檢測樣品為濕膠或非標(biāo)準(zhǔn)濃度，需根據(jù)公式折算為標(biāo)準(zhǔn)條件下的凍力值（參考對應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的折算方法）。
紙質(zhì)記錄：填寫《凍力測定原始記錄表》，內(nèi)容包括：樣品信息（名稱、批次、規(guī)格）、設(shè)備編號、校準(zhǔn)記錄、參數(shù)設(shè)置、平行樣數(shù)據(jù)、平均值、檢測人、審核人及日期。
電子記錄：在儀器軟件中保存原始力值曲線及數(shù)據(jù)報(bào)告，定期備份至電腦或服務(wù)器（備份周期≤7 天），保存期限不少于 3 年（符合實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)管理規(guī)范）。
探頭清潔：用軟布蘸蒸餾水擦拭探頭表面，去除殘留膠體，若有頑固污漬，可蘸少量中性洗滌劑（如洗潔精）擦拭，再用蒸餾水沖洗干凈，晾干后存放（禁止用硬毛刷或尖銳工具刮擦探頭）。
載物臺清潔：用無塵布擦拭載物臺表面，去除樣品殘留，若模具破損導(dǎo)致膠體泄漏，需及時(shí)清理儀器內(nèi)部（避免液體滲入傳感器或傳動機(jī)構(gòu)）。
主機(jī)清潔：用干布擦拭儀器外殼，避免灰塵堆積；禁止用水直接沖洗主機(jī)。
傳動機(jī)構(gòu)潤滑：在探頭升降導(dǎo)軌的潤滑點(diǎn)（通常標(biāo)注 “油嘴"），滴加 1-2 滴專用潤滑油（如儀器配套的輕質(zhì)潤滑油，禁止使用機(jī)油等腐蝕性油品），確保探頭運(yùn)行順暢。
傳感器維護(hù)：檢查力值傳感器的信號線連接是否牢固，避免受潮（傳感器為精密部件，受潮會導(dǎo)致零點(diǎn)漂移）；若長期不使用，需每月開機(jī)預(yù)熱 30min，防止元件老化。
軟件維護(hù)：定期更新儀器配套軟件（從guan方渠道下載，避免盜版軟件），清理冗余數(shù)據(jù)，確保軟件運(yùn)行流暢。
安全操作：
樣品一致性：
標(biāo)準(zhǔn)品驗(yàn)證：
通過嚴(yán)格遵循上述操作規(guī)范，可確保凍力測定儀的檢測結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，同時(shí)延長設(shè)備使用壽命，滿足實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制（QC）、產(chǎn)品研發(fā)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測的需求。不同品牌的凍力測定儀可能存在操作細(xì)節(jié)差異，實(shí)際操作中需結(jié)合設(shè)備說明書及具體檢測標(biāo)準(zhǔn)（如 GB、ISO、USP 等）調(diào)整。
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